Donnerstag, 2. Dezember 2010

lauwarmer Linsensalat mit Halloumi

Sooo lange hier schon kein Post mehr von mir, das muss ich heute ändern. Ja, ich koche noch und zwar ganz viel....ich komme nur nicht an den Computer, um alles aufzuschreiben. Es ist einfach so viel zu erledigen. Aber Euch geht es ja in der Zeit vor Weihnachten bestimmt nicht anders. Aber jetzt stauen sich bei mir die Bilder schon.... und das werde ich in den nächsten Wochen hier mal brav abarbeiten. Unter anderem habe ich mit einem Freund ein 7-Gänge Menü für 7 Personen gekocht, das richtig Spass gemacht hat. Dazu gibt es nächste Woche mehr...



Heute erst mal eine einfaches Gericht für die Woche: ein lauwarmer Linsensalat mit Olivenöl, mildem Essig, gemahlenen Kreuzkümmel, etwas Knoblauch, einer Tomate und Rucola. Dazu in der Grillpfanne gebratenener Halloumi, den mag ich gerne, gerade weil er so knirscht zwischen den Zähnen :-) Aber er ist nicht jedermanns Sache, das ist schon klar....